Wir waren die Ersten...

... die die Tequila Kategorie REPOSADO innovierten, die Herkunftsbezeichnung für Tequila forcierten und Premium Tequila aus 100% reiner blauen Weber Agave als Qualitätsstandard setzten.

 

Die Geschichte von Tequila ist eng mit der Geschichte unserer Familie verbunden. Nur wenige Unternehmen haben eine Tradition, die sich über sechs Generationen erstreckt, und produzieren einige der bekanntesten Tequila-Marken der Welt.


Unser Erbe reicht zurück bis 1870, als die Geschwister Don Ambrosio und Doña Car­men Rosales eine kleine Tequila-Brennerei im Tal von Amatitán, Jalisco, Mexiko, grün­deten. Diese Region, die den Tequila-Vulkan flankiert, ist bekannt dafür, einige der besten Pflanzen Blauer Agave für Premium-Tequi­la hervorzubringen. Im Laufe der Jahre und durch die harte Arbeit von mehreren Fam­ilienmitgliedern wurde diese Destillerie zu einer der größten in der Welt, bekannt als Tequila Herradura SA de CV

Ein Mitglied der Familie sticht besonders hervor: Luz Gabriela de la Peña Rosales. Doña Gabriela gilt als eine der Säulen der Tequi­la-Industrie und führte viele der Veränderun­gen herbei, die die Industrie im 20. Jahrhun­dert revolutionierten. Zusammen mit ihrem Ehemann José Guillermo Romo Celis trieb sie es voran, eine geschützte Herkunfts­bezeichung für Tequila (DOT) einzuführen, ein Qualitätsstandard, der mit dem von Co­gnac oder Champagner vergleichbar ist. Sie kämpften auch für eine Schutzbezeichnung von Tequila aus 100 Prozent Blauer Agave; diese garantiert, dass Tequila mit dieser Be­zeichnung nur aus Blauer Agave, ohne die Zugabe von Zucker oder Chemikalien herg­estellt wird.

 

Sie war auch die erste, die die Kategorie „Reposado“ einführte; dabei reift der Tequila zwischen zwei und elf Monaten in Eichenfässern. Vor allem strebte sie im­mer danach, die höchste Qualität an Tequila zu produzieren, indem Sie sich in jeden Bere­ich ihres Unternehmens einbrachte und im­mer dafür einsetzte, dass Tequila als eine der besten Spirituosen der Welt anerkannt wird.

Getreu ihrem Vermächtnis setzt unsere Familie die Tradition durch Excelencia Teq­uilera De Jalisco fort; wir produzieren nur Premium 100% Blaue Agave Tequila auf den gleichen Ländereien wie unsere Vorfahren. Wir sind stolz, 150 Jahre Erfahrung in jedes einzelne unserer Produkte einbringen zu können und sie so zu einem lebendigen Aus­druck von Mexiko zu machen. Der Name heute ist Excelencia Tequilera de Jalisco.

100% Agave

Unsere blauen Agaven wachsen auf den Feldern der Familie. Seit über 150 Jahren behüten wir diese Generation für Generation.

 

Liebe zum Detail

Von der Ernte bis zur Produktion ist alles Handarbeit. Mit viel Hingabe und Herzblut produzieren wir nur die besten Tequila Marken.

 

150 Jahre Erfahrung

Die Auswahl der Fässer ist eine große Kunst. Seit 150 Jahren, mit unserer Innovation des Reposados, sind wir die Erfahrensten bei der Reifung von Tequila.